¿Qué hacer en casa?

Entre las deliciosas comidas que tenemos en Sonora, encontramos los Tamales, éstos no pueden faltar en celebraciones como Navidad,reuniones familiares, fiestas o simplemente por gusto. Hacer este platillo es algo muy artesanal y excelente para compartir tiempo con tu familia y/o amigos. Les confieso que en mi familia siempre hacemos tamales para navidad y todos los que podemos nos reunimos un dia y ayudamos a hacerlos, porque son aproximadamente 400 tamales los que hacemos, así que ya te imaginaras la línea de producción que tenemos. Basta de platica y comenzamos. Ingredientes Hojas de  maíz  para tamales (hojas secas al sol) Ingredientes para el relleno: Carne*   2 kg de gusano de res/  carne para deshebrar (res) o bien Pollo 3 chile verdes 2 tomates 1 cebolla Relleno* Aceitunas picadas o entera (considera 1 corte por tamal) Papa cruda cortada en tiritas Uva pasa  Chile jalapeño de lata picado en tiritas Zanahoria picada en tiritas Ingredientes para la masa